満を持して、栗ごはん

こんにちは　気学講師　中嶋慧衣です。

気持ちよい秋の空

今夜はみんな大好き栗ご飯です。

栗は六白金星

この堅い皮・・・剥くコツはひとばん水につけるだとか、軽くゆでるとかいろいろ

言われているけれど、何をどうしたって、やっぱり堅い～

さすが六白金星

30分以上かかってやっとむきあがり・・・左手親指一か所の負傷つき！（笑）

今夜の準備のほとんど大半がこの皮むきについやされたわ・・。

堅いのは中も！これこそまさに六白の真骨頂（笑）

おかげで剥き残しもちらほら・・・

あまりに大変だから、たいていは年に一度つくると、もうシーズンオフで、

また忘れたころに食べたくなるこの味。

栗＠六白金星とお米＠二黒土星の絶妙コンビ！

ほんのり甘くて幸せ♡

来週には秋の土用が明けますね。

体調に気を付けて、みなさま健やかに、立冬をお迎えくださいね。

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