こんにちは 気学講師 中嶋慧衣です。
気持ちよい秋の空
今夜はみんな大好き栗ご飯です。
栗は六白金星
この堅い皮・・・剥くコツはひとばん水につけるだとか、軽くゆでるとかいろいろ
言われているけれど、何をどうしたって、やっぱり堅い～
さすが六白金星
30分以上かかってやっとむきあがり・・・左手親指一か所の負傷つき！（笑）
今夜の準備のほとんど大半がこの皮むきについやされたわ・・。
堅いのは中も！これこそまさに六白の真骨頂（笑）
おかげで剥き残しもちらほら・・・
あまりに大変だから、たいていは年に一度つくると、もうシーズンオフで、
また忘れたころに食べたくなるこの味。
栗＠六白金星とお米＠二黒土星の絶妙コンビ！
ほんのり甘くて幸せ♡
来週には秋の土用が明けますね。
体調に気を付けて、みなさま健やかに、立冬をお迎えくださいね。